宿泊プラン詳細

【酒と塩で蒸上げる来島鯛かぶと蒸・鯛釜飯を★1泊2食付】夜御膳_華コース★2018年3月リニューアル

【期間】
2018年11月22日(木)から2019年09月30日(月)
 素材が良いから『酒・塩』だけで調理。来島鯛の『かぶと』を目前で蒸し焼きにします。鯛の“ホホ肉・カマ肉”は人間でいう筋肉の部位。

 来島海峡で育まれた絶品鯛を是非。釜飯ももちろんGOOD。

■お造りも3品盛り。来島瀬戸の活魚を味わってください。

 ■ 来島海峡は日本3大急流に挙げられ、激流の海の恵みは格別です
 ■ 『夜御膳_華コース』を是非ご堪能下さい(合計8~9品で構成されるミニ懐石です)
 ■ 朝食は【今治朝ごはんプロジェクト】アツアツ卵と、しまなみ特産フルーツソースヨーグルト付

■ 夕食の提供時間は18:00~21:00(L.O.19:50)でございます
■ メニューは2週間ごとに酢物・揚物が更新されます

□ミニ懐石お品書き□ メニュー(例)
小鉢  季節の折々の和え物
替鉢  料理長おまかせ替鉢
造り  来島鯛、来島ハマチ、烏賊、など朝とれたて地魚3種盛
焼物  来島産“鯛かぶと蒸焼き”法楽仕立
酢物  大エビの酢物 など
揚物  来島産小フグ、ミニカレイ等、地魚の唐揚げ、又は
    今治名物せんざんき など
釜飯  おこげつきホクホク来島鯛釜飯
香物  2種盛
止椀  赤だし

※ 2連泊以上でご利用でかつ夕食回数が2回以上の場合、連泊メニュー(上記メニューと異なります)を原則ご用意いたします。同じメニューをご希望の節には、メッセージ欄・宿への要望欄に記載のほどお願い申し上げます。

□今治朝ごはんプロジェクト□
■ 朝食に“+1品”しまなみ海道特産100%無添加フルーツソース
 ヨーグルトを提供します。
■ 朝食の提供時間は7:00~9:00でございます。

□洋食朝食_お品書き(朝食は和食も選択できます)
 ◎アツアツ♪目前調理の玉子料理
 ○ウインナー又はベーコン
 ○サラダ又は温野菜
 ○スープ
 ○トースト、バターとジャム添え
 ○コーヒー
 ◎しまなみ特100%レモンソースヨーグルト

 ※朝食の卵料理は、日曜宿泊(翌月曜日朝食)又は、GW・お盆時期の特別日では、メニューが温泉卵、ゆで卵等になり、アツアツ卵ではございません。ご理解とご了承の程お願い申し上げます。
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“素泊プラン・朝食付プラン・夕食付プラン”又は“部屋種選択からの素泊プラン”ご利用の方で【追加でお食事】をご希望のお客様は、ご宿泊の情報を入力して戴く画面【STEP2の画面】にて、夕食・朝食追加受付致します。画面中央の【お食事の選択】の箇所で、夕食・朝食の追加を選択して戴きますと、お食事が追加されます。宜しくお願い致します。  尚、夜御膳は当日の19:30迄の受付となります。重ねてお願い申し上げます。